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🇬🇧🇬🇧英國打工篇

英國也有炒散?

對,而且更可以選擇工作地點,時間,工作崗位等。


小編當時的炒散工是在大學招聘會中找到,該公司是一間為不同場地及大型活動的餐飲服務提供招聘和聯絡工作。只要在它們公司登記,當有需要時便會透過電郵方式告訴我們活動的地點,日期和需要的工作崗位,然後我們便可致電登記想做的崗位。若活動地點距離較遠,公司會提供旅遊巴接送。小編試過於足球場,欖球場當收銀員,也試過於一些大型節日例如聖誕Party的大帳篷(Marquee) 和馬場餐廳當傳菜員和調酒師。如工作時間需要整天,公司會提供Packed Lunch 作為午餐,通常是一件三文治,一包薯片/巧克力和一條香蕉,休息站也會提供Coffee and tea。對於當時還是學生的我,此工作的好處除了可賺外快之外,其特別之處是可以到訪英國不同的球場,馬場,也可以認識很多不同的人,亦可加深對英國人的興趣和文化的認識。


打比郡(Derby)球場是其中一個我常去工作的地點,我可以近距離感受到英國人對足球的狂熱,每逢半場休息時,買啤酒是球迷們的指定動作,因此我亦熟悉不同啤酒的名稱。至於最令我印象深刻的,要數Liverpool Aintree Racecourse馬場餐廳擔任傳菜員。那是一個連續三天,清晨4點由Nottingham出發到Liverpool,晚上12點回到家的工作,三天總共可賺200鎊。除了是對體能的挑戰,於英國的馬場用餐可不同香港一樣Causal, 賓客們全都是盛裝出席,我可不想把食物不小心倒在他們身上。加上英國用餐也是十分講究的,上菜時要緊記程序,例如要先上菜給女仕,及一定要在客人的左邊上菜,右邊收盤,倒酒則是從右邊倒,而且要注意不同大小的酒杯的用途,及不同酒要倒進杯中的份量,所以也是一個學習英國餐桌禮儀的好機會。



Aintree Racecourse



出發去餐廳



一枱十人的宴會廳,一個包廂有十幾枱左右



員工休息室


除了炒散之外,當時High Street有一間新開的賭場,需要聘請一些Part Time侍應於晚上營業時在賭場餐廳工作,時間是10PM 至3AM,一星期工作兩天。此工作的好處是薪酬不錯,晚上人流又不多,故此十分休閒,而且該餐廳有提供中式餐點,所以經常可以把賣剩的叉燒帶回家,不得不說那些叉燒以英國的水準來說是十分不錯的!


如果大家要到英國搵工,不防試多一點不同類型的工作,定必能更融入英國的文化!



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