£1.5英鎊的「蔬果箱」

我們都有責任減少食物浪費,食物浪費已經成為一種危險的習慣。食物浪費主要有兩種:食物損失和食物浪費。食物損失是更大的類別, 包括在任何階段未食用的任何可食用食物。除了在家和商店裡吃不完的食物, 還包括留在田裡的農作物、在運輸中變質的食物, 以及所有其他沒有進入商店的食物, 幾乎在糧食生產的每個階段都會損失一些食物。

食物浪費主要出現在零售業中。 不幸的是, 這種浪費行為通常被視為良好的商業策略, 為了保持貨架上庫存充足, 超級市場通常會出現過剩的商品。這些商品包括: 將近過期或損壞的食物、過時的季節性商品和蔬果。新鮮蔬果是極容易變壞而且不能久存的食物, 一旦水果和蔬菜開始看起來不那麼完美, 大多數的超級市場只會將它們當垃圾廢棄送走。




Lidl 超級市場正試圖通過新方案「尚好的,就不能浪費」的蔬果箱來改變這種狀況, 並以大幅折扣優惠吸引顧客, 同時提倡將這種額外蔬果加入每週膳食的想法。

一個 5 公斤的「蔬果箱」裏有些什麼?




Lidl的「蔬果箱」每個都裝有各類不同的蔬果, 你可以碰碰運氣在靠近結賬區尋找到這些盒子。但以我的觀察, 這些£1.5英鎊的「蔬果箱」總會在早上11:00前被一一掃清。

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